I en hverdag hvor de fleste av oss får stadig dårligere tid og det av og til kan kjennes som at døgnets 24 timer ikke strekker til, kan det være lett å ty til raske og usunne alternativer til middag. En ferdigpizza eller hamburger på vei hjem fra jobben er raskt og enkelt, men ikke særlig bra for verken helsen eller lommeboken din. Å spise mye ute er dyrt, men om skaden allerede er skjedd kan man søke hjelp om refinansiering hvor man kan samle flere lån til et felles lån.
Prøv i stedet en sunn, hjemmelaget middag som lages på under 20 minutter og gir rett næring til kroppen.
– Wraps
Wraps er raskt og enkelt, og også lettvint å ta med seg. Ingrediensene i wrapen bestemmer du helt selv, og her er det bare fantasien som setter grensen. Gode alternativer kan være å steke opp litt kylling som du krydrer godt, hakker opp litt salat og andre grønnsaker som du fyller i wrapen med litt pesto på toppen. Det finnes også gode vegetarvarianter, hva med en wrap med sopp, tomat, fetaost og avokado? Kjempegodt og gjort i en fei!
– Fisketaco
Taco er en klassiker i det norske hjem, og har etter vært blitt kjent som en av Norges mest populære retter. Et enkelt triks for å gjøre tacoen litt sunnere uten at det tar lengre tid er å bytte ut kjøttdeigen med fisk. Både laks og torsk er supre alternativer å anvende i taco. Del opp fisken i mindre terninger og krydre etter eget ønske.
– Pastasalat
Pastasalat er også en tidløs klassiker, og en av fordelene her er at du kan lage en stor porsjon som også fungerer utmerket til lunsj eller ny middag dagen etterpå. Kok opp vann, og mens pastaen koker tilbereder du resten av ingrediensene du ønsker å legge til i salaten. Tilsett gjerne litt soltørkede tomater, pinjekjerner og fetaost for å gi middagen den lille ekstra spissen.
Forhåpentligvis har du nå fått noen tips som gjør at det blir litt lettere og ikke måtte ty til hurtigmat neste gang du kjenner på tidsklemma. Enkel og sunn mat behøver ikke å ta lang tid å tilberede!