Hvis du er en av dem som sjekker enten Facebook eller Instagram jevnlig (helt ærlig, selvfølgelig er du det!), vil du garantert få opp bilder av perfeksjonert mat og retter som slår på alle smaksløkene dine. Mat-fotografi er en kunst
De siste ti årene har nordmenn virkelig fått opp øynene for god mat, og man spiser ute som aldri før. Mange nordmenn kaller seg foodies, og du er kanskje en av dem? Det betyr i så fall at du er
Nordmenn har et ambivalent forhold til ferdigmat og fast food. Spesielt som foreldre vil vi gjerne fremstå som gode forbilder som lager sunn mat fra bunnen av hver eneste dag. Mange barnehager er sukkerfrie, og det er obligatorisk å sende
Valentinsdagen er bare et par dager unna nå, og kanskje du ennå ikke har planen klar for deg og kjæresten. For de som ikke er så veldig opphengt i denne tradisjonen, kan enhver dag være en fin anledning for en
Å organisere et kjøkkenet innebærer også å administrere maten på en bærekraftig måte. Matsvinn er et økende problem i det moderne samfunnet. Med en travel hverdag vil mange oppleve at maten blir dårlig før man får tid til å spise
Høsten er en nydelig årstid når det kommer til mat, og da spesielt norske matretter. Det er nå norske grønnsaker er på sitt beste etter en deilig sommer. Gulrøtter, neper, salater, tomater og andre grønnsaker er helt ferske og kortreiste
Det er et årlig rituale. Når sommeren er her så flytter vi nordmenn kjøkkenet ut. Den moderne komforten med komfyr og alskens elektriske hjelpemidler kan ikke holde oss tilbake. Vi skal ut der sola er og velger grillen. Vi spiser
En skikkelig frokost på senga er aldri å forakte. Dette er en tradisjon som har gått igjen over lang tid når foreldre har bursdag. Ofte lager barna frokost til moren eller faren – som regel uten hjelp – og den
Skal du trene er det et viktig mål å ha et fornuftig forhold til ernæring. Maten du spiser før og etter trening gjør at du får mye bedre restitusjon og utbytte av treningen. Dette gjelder for både unge som gamle,
Om man skal lage et større måltid for mange gjester, byr det italienske kjøkkenet på seg selv. Mest av alt fordi man kan lage meget god mat for et stort antall gjester uten at man trenger å stresse, eller